2013年10月31日 星期四

龍蝦天堂:之二(花錢買經驗快樂較長久)

 
 
最近讀到的心理學書中提到,花錢可以買快樂嗎?怎麼樣花錢才比較可以買到快樂?
 
答案是,花錢買經驗比花錢買商品來得快樂更持久和深刻,比較可能真正買到快樂!
 
好比,我以前大量世界旅遊的經驗的快樂跟價值,遠多過於我幾年前買過的幾個名牌包的意義與價值!名牌包會褪色、退流行和壞掉,環遊世界的經驗卻不會褪色、退流行和壞掉。只不過,多數人的旅遊都是老瓶裝新酒,跟原班人馬一起去新地方玩,說相同的話,做著相似的事,這讓我懷念一個人的自助旅行,而不是兼帶孩子出苦力的自助旅行。不過,因為目前世界天災莫測無常,還是一家人在一起就好了,這是我自願放棄一個人單獨去歐洲旅行的原因。
 
去吃龍蝦吃到飽就結合了買商品(優惠的頂級美食)和花錢買值得的永難忘懷的經驗。當然產季六七月直到年底產季結束前,偶爾還能再去,不過第一次的經驗總是最深刻!因季節產量不同,之前夏季去吃比起秋季便宜幾百塊。更希望年年都大量進口讓龍蝦價位變得比平時平易近人些,拜託!而且看似高單價,其實訂位可是一位難求,排了一個月以上才訂到非假日!
 
 
 
 
我的主餐附現打奇異果汁,也可選紅酒或白酒
 
一開始我也拿了一盤其他類海鮮,且三點蟹的螯頗大,如果去海產店一隻這大螯得三點蟹少說也要六七八百塊。可是呢,我才剛吃完我的一隻花蟹大螯,我的三支超大龍蝦們就上場了,因此後來除第一隻大螯跟一兩顆孔雀蛤,整盤海產是推給Andy吃掉!因為結論是,我花了整整兩個小時的時間專心地在吃三隻超大加拿大進口龍蝦,儘配果汁和少許甜點,非常專心致志地全力在吃龍蝦。因為,難得來到此龍蝦天堂,當然胃要優先拿來裝龍蝦才不可惜,免得別的吃飽了,龍蝦就吃不下了!
 
 
好肥美珍貴的龍蝦尾肉,一人獨享真是太爽快了!整整兩個多小時用餐時我都在一個人竊笑,一反平日,說出來的話不再是什麼優雅的話,而是反覆的同一句:天啊,這實在是未免太爽了吧,真是龍蝦天堂之類的白話文!就連起身拿個醬料我都覺得太打斷我的專注,我就這麼連醬料也免了的專注沉浸在品味陶醉於我的龍蝦天堂裡!超大龍蝦的超大螯之肥美,讓我直呼以後不必去吃很貴的超大螯馬尼拉蟹了(我就是最愛螃蟹大螯的美味),不然本來覺得令人回味無窮的超大馬尼拉蟹是連專程坐飛機去治安很差的馬尼拉,吃完周末就回來,也還有此價值的人間美味!現在有大批進口的加拿大超大龍蝦,就不必飛去馬尼拉或新加坡吃馬尼拉蟹了!
 
我上一回光單吃龍蝦吃到飽和吃撐,已經是小學時我爸在成功當主任時期,成功鎮水產試驗所的所長常提一整盒帶紅沙的七八隻中型龍蝦送給他帶回家料理的時候了,那時弟弟不吃龍蝦,爸媽也只各吃一隻,其他都疼我好幾隻全都給我吃,單吃龍蝦吃到飽,哪像吃喜宴或大桌菜那種撈個小塊邊邊呢,這是我永遠甜美的童年回憶。因此龍蝦是我的頭號頂級美食跟味覺經驗,啖龍蝦對我來說就等於上天堂一樣的意思,是活著最快樂的事和經驗之一。以前在倫敦的Marks & Spencer超市,我偶爾也會忍不住買一盒已料理好,只須微波的起士焗大龍蝦吃。
 
 
廚師在開放式廚房料理處理整盤整盤的一排龍蝦(會先幫忙處理殼到易食的程度)!不知道每天在那裏工作的廚師跟服務生有沒有機會吃到龍蝦,不然每天經手這人間美味怎麼受得了啊?
 
以下:其他彷如整個海鮮舖子的滿滿蝦蟹貝類!
 
 
 
其他甜點美食類之後待續。

Stay(Rihanna)自彈自唱

2013年10月29日 星期二

個人主義者(Individualist)


 

週一中午去五星級的君品酒店吃加拿大超大龍蝦吃到飽(一個月前就訂位的,我一個人吃了三隻超大龍蝦,真是天堂,果然有當當貴婦的感覺),真是天堂般的享受!有空我再整理照片。

很多人看我外表溫溫的,善良的,和善的,客氣的,其實我是一個不折不扣的個人主義者,外表或許是粉紅色的,底子裡卻是濃烈的正紅色。

我其實很難忍受平淡或一成不變的生活。我很需要故事來支撐我活著的力度和亮度,需要一種精彩,需要一種轟轟烈烈,需要一種顛覆和碰撞。

很多人不知道,一個愛創作和創作能量不滅的人本身必定是藝術型的人,和多感型的性格,怎麼可能四平八穩的,或是甘於平凡的人生。

如果,你告訴我往右走好,我想我會往左走。

如果,很多人往南走,我一定會往北走,或是另闢一條無人的蹊徑。

我其實最害怕的是無聊跟平凡,強烈需求的是與眾不同

我需要故事,精彩的故事,而不是平凡的日出日末。

這可能也是老天送我一個不凡人生、既濃又厚的許多情緒,和送我故事可寫的原因,因為祂知道讓我發悶我會發狂。

讓我愛上我自彈自唱




 


2013年10月28日 星期一

心理實驗的應用:一開始的幾分鐘最重要 & 10/27宜蘭梅花湖出遊照




週日去了宜蘭梅花湖,秋天的季節冷暖宜人。
分享一下上周讀到(Think A Little, Change A Lot)書裡一個心理學上最實用的應用,如何克服拖延的好方法:做就對了,一開始的幾分鐘最重要。

人習慣性拖延的原因有非常多,包含怕失敗或甚至是完美主義等等非常多因素,但是最大的原因就是因為想像的很難很大,所以遲遲不敢起步。

克服的方法就是先做個起頭的幾分鐘,先做個幾分鐘跟全部完成相對起來不那麼難。但是我們人類的大腦一旦開始解決一個問題,就會想要去完成它,非得等到完成為止,否則大腦就會覺得它有一個任務在那裏未完成,我們必須要好好的利用大腦的這個特性。

我舉一個例子,每次我想不起一個人名或是事物名,雖然心裡想不想了,該做其他的事了,可是大腦還是繼續在想,過一會兒又會突然想起人名或是事物名稱。

又例如,每次我想先拿一小紙杯的漆去補一點圍牆藍漆,最後補了藍漆,又會繼續補紫漆和黃漆,完成的份量比一開始預訂要補的一點點還要多得多!因為跟有氧運動一樣,一開始要熱機暖身不容易,一旦開始運轉了就很順的會一直做下去,甚至欲罷不能!

對於提醒自己開始做某件事,我還有兩個常用方法:

1.大事化小:拿著一桶大漆感覺會是比較難的任務,又重又累,想到打開可能是一種壓力。可是把一次要漆的份量到到小紙杯裡,一次只補漆小紙杯的分量,感覺就優雅又放鬆,如同修行或行禪。

2.視覺化:如果我有什麼優先需要完成的事,我會把例如待洗或是待收回衣櫃的一堆衣服直接放在房門口我一定會看到的地方,用視覺提醒我這是我待會優先該做的一件事。如果我不用實品做提醒,我會寫張紙條,放在我必經的最明顯的地方,讓我清楚看到它,完成後我就會撕掉紙條,有種已完成的成就和俐落感


 
 
 
 
 

I Need Your Love自彈自唱

2013年10月27日 星期日

小姐舉重



周末我買的40公斤槓片組(5kg*8片)送到家裡,所以加上一支5.3公斤的曲線橫桿,和各1.3公斤的短橫桿2支,整組長短橫桿加槓片組合總重近50kg

好處:可以隨時增減槓片更換增加重量,短桿可以掛槓片用來做啞鈴用,可隨身體承重增加漸進,加掛到最多為45.3kg,已經是近女生自己的體重,除非想當健美小姐,不然以練線條和結實體態的目的,40kg槓片組應該已經很足夠。





用途:

1.在家做硬舉(硬拉),由地面雙手屈膝提起,藉臀腿及後背力氣抬起至小腹高度後挺胸,全程必須背脊挺直,一組約十二次,中間不停留地面。12次約做3到4組,每組中間略為休息,直到肌肉確實有所感覺和鍛鍊。

2.做槓鈴深蹲:將槓鈴橫桿背在肩上高度做深蹲,會比單純徒手做深蹲強度高很多!深蹲一樣可練臀腿(人的肌肉百分之七十都在下半身為主),可練泡泡圓臀(bubble butt)。

未來會想再幫我的家用健身房添購的計畫:我對單顆32kg的台灣最重的壺鈴,或是6-28kg重的壺鈴組有興趣。因為形狀和用途不同,壺鈴的確有它自己方便做一些甩舉動作的方便性。而我以前買的兩顆3kg粉紅色壺鈴如今看來像是玩具,可以反覆長時間做像有氧的甩的動作,不過不到符合重訓目的。

總之,訓練目的一定是要為了自己開心為要,比較或為了他人就不好玩,身體是自己的!長遠拉長月數一定會看到進步,不過一定要有耐心!

2013年10月26日 星期六

關於健身週期vs女性生理週期&我的健身方式調整:長期重訓增肌打好底子




前言題外話:如果有合適的乳白色沙發,近來家俱好像剛好在打折,很想換掉家裡的磚紅色沙發。因為家裡室內現在所有風格都較偏歐美典雅的法式鄉村風帶一點點金色華麗,乳白色的沙發會比較整體,磚紅色顯得突兀,我時常看不太順眼(我有美感和整體協調性強迫症),而且磚紅色這組沙發已經買了很多年了(打從搬進來)。

題內話:關於健身週期vs女性生理週期

前一個月有讀到關於健身跟女性生理週期的密切相關性跟掌握健身黃金期。其實,一個人不只一天內的體重和體脂會微幅升降,吃東西前後,如廁前後,健身前後,一天早或晚量(通常下午晚上會比早上重一點),都會影響到量測出的體重跟體脂數值。通常剛在健身房做完重訓肚子餓回家時量,肌肉量會飆到最高,體脂能量到自己目前的最低可能體脂。

 
關於女性生理週期跟健身週期(健身黃金期&休復和緩期):

其實,女性生理期跟一天內的體重微幅升降又不同,生理期前到後,體重都會受到上升(一個月內受到雌激素、黃體素或濾泡期/排卵期的個別影響),身體隨之產生各種變化,往往是不由自主的,也都會影響到體重或體脂的高低變化,不單是自己健身的單一簡單因素。

有些期間是適合健身和健身效率高的黃金期,健身會事半功倍(月經週期的7-20天,食慾下降,代謝提高,投資報酬率高),生理期間則只適合溫和、和緩的運動,月經來前的一週(黃體後期,也叫經前症候群),身體容易水腫,有消化困擾,膚質也變差。



所以說,女性健身跟生理週期密切相關,有些時間區段是衝刺黃金期(經期7-14天為健身超速期,14天-21天為瘦身平快期,也就是有兩週健身效率較佳,也較適合健身),有些時間區段則適合休養生息,溫和運動,冷靜以待(經前一週含經期共兩週,身體易水腫,易消化不良,易體重上升,情緒不定)。

因為不單純是自身努力因素,還有整個生理週期影響的重要因素。看待自己的體重跟體脂變化也要更有彈性,因為事實上體重跟體脂隨著各式因素在升降,不會有固定不變數字,只有在哪個範圍內升降的問題,並非只有單純自己的運動或留意飲食因素。



我的健身方式與觀念調整:

我覺得體脂要隨時追蹤測量,維持在理想區間內,因為體脂百分比可以看出比身體BMI組成更精確的參考,因為身體質量比標準的人依然有一部分是高體脂的泡芙人,也就是看起來不胖的高體脂的人。

但是,其實我覺得每個人的體質跟天生體型不同,不同年紀的新陳代謝狀況不同,甚至其實以體相來說,少有命好的中年貴婦仍落在少女時期(如18-22歲時的自己)的低體脂,可見低體脂與命好不相連,所以一昧追求低體脂或自己少女時期的體脂似乎不是很正確理想的觀念
 

應追求標準體脂非低體脂,但訓練高肌肉量

應該追求的是合理數值範圍內的標準體脂(透過持續的有氧運動習慣和合理飲食),跟透過肌耐力、阻力訓練、重量訓練追求精實的體態來長期維持跟增加肌肉量。

因為有更高的肌肉量可以有更好的每日基礎代謝,也代表偶爾更能有享受美食卻不會體重和體脂起伏的扎實本錢。成年人的肌肉量除非刻意維持和做重量訓練鍛鍊,不然會流失和降低,反而脂肪比例增加。光斤斤計較在意體脂率,不能造成長遠身體代謝提升,只能透過控制飲食和持續的有氧運動。透過重訓提升肌肉量才是長遠的體質改變之王道!

不過,增加肌肉不是一朝一夕或簡單的事,特別對女性不易生肌(男性賀爾蒙少)的體質而言。必須透過身體可承受的越來越重的重量訓練和反覆的足夠強度的鍛鍊,和補充足夠的營養睡眠,讓身體修復才可能慢慢的增加肌肉量!不可能速成,但是足夠重量並持續增加的重量訓練是必需品!

我的Love story(Taylor Swift)鋼琴自彈自唱